Empreendedores estimam receita superior a R$ 3 milhões em 2026 com marca de sanduíches de panqueca rica em proteína criada com suporte de IA
Enquanto para alguns iniciar um negócio implica em buscar investidores e recrutar colaboradores, para Jeff Taylor Yauck e Ben Glick, o ChatGPT foi um grande aliado.
Motivados por produtos populares no Japão, os amigos uniram suas habilidades em e-commerce e interesse por lanches saudáveis para fundar a PancakeNow, uma marca de sanduíches de panqueca prontos para serem consumidos.
Com a assistência da inteligência artificial, conseguiram gerar US$ 10 mil (aproximadamente R$ 52 mil) já no primeiro mês de atividades comerciais.
Jeff Taylor Yauck e Ben Glick, fundadores da PancakeNow — Foto: Reprodução/PancakeNow
A ideia
“Lancei a empresa em junho de 2024. A ideia para a minha marca surgiu durante uma viagem ao Japão em 2014. Fiquei bastante impressionado com uma deliciosa panqueca disponível nas lojas de conveniência, e isso me inspirou muito,” contou Yauck em uma entrevista para o site da revista Entrepreneur.
Segundo ele, a perspectiva de trazer algo semelhante para os Estados Unidos o deixou tão animado que, em 2016, enquanto ainda gerenciava sua primeira startup, decidiu adquirir o domínio PancakeNow. Naquele momento, ele já tinha em mente que seu produto seria feito apenas com “ingredientes verdadeiros” e proteína adicional.
Embora tenham dado os primeiros passos há quase uma década, o desenvolvimento mais significativo só começou em 2024. Hoje, a parceria entre os amigos acredita que parte do sucesso inicial se deve a ferramentas de IA como o ChatGPT, que os ajudou a superar desafios em áreas onde não tinham conhecimento, como a ciência dos alimentos.
“A IA tem sido um recurso extraordinário. Havia muitos aspectos da formulação de panquecas com durabilidade que não compreendíamos, e ter uma ferramenta que pudesse pelo menos prever problemas e oferecer soluções fez toda a diferença,” afirma Glick.
A proposta
De acordo com os dois fundadores, a marca surgiu com a proposta de combinar sabor e nutrição. Atualmente, oferecem sabores como cookies & cream, canela e chocolate com manteiga de amendoim. “Estou sempre em busca de produtos saborosos que realmente me satisfaçam e que também me ajudem a cumprir minhas metas de proteína sem ingredientes artificiais, e o PancakeNow consegue fazer isso,” defende Glick.
A marca apresenta uma variedade de sabores, que vão desde os clássicos até cookies & cream e chocolate com manteiga de amendoim — Foto: Reprodução/Instagram
Para transformar a ideia em realidade, os amigos investiram aproximadamente US$ 1,4 milhão (cerca de R$ 7,3 milhões) nos primeiros 18 meses da empresa. Os fundos foram utilizados, ao longo do tempo, para desenvolver fórmulas com um especialista em alimentos, importar uma máquina personalizada da China, comprar um espaço de armazenamento de 975 m² e formar uma equipe.
Depois de um mês inicial de vendas com resultados considerados bons pelos empresários, a receita duplicou no segundo mês, totalizando US$ 20 mil (cerca de R$ 104 mil). Com a operação agora estabelecida, a expectativa para janeiro de 2026 é alcançar US$ 45 mil (aproximadamente R$ 234 mil) e, até o fim do ano, os fundadores pretendem atingir US$ 700 mil (por volta de R$ 3,6 milhões).
FONTE: Pequenas Empresas Grandes Negócios
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